月光带子沉在碧绿的素羹下,浮在羹上的带子宛如一弯明月~
喜欢这种破壁机将食材破壁后释放的植化素细滑的口感。植化素不但赋予植物五彩斑斓的色彩,抗氧化、免疫力也随之增强了,特别适合我这种肠胃娇嫩的人。
豌豆100克,老豆腐250克,菠菜60克,虾皮10克,蛋60克,A水50克,B水300克,盐1克,苏打粉1克
豌豆用苏打粉泡20分钟,沥干水,备用
菠菜放油盐水中焯5秒钟,备用
虾皮,鸡蛋,豆腐与A水放入破壁机中
选择奶昔键,一个程序打出细滑的糊,
倒入碗中,抹平
放入蒸锅,中小火蒸8分钟
放凉,用小刀划出月亮形状
挖出四周一厘米深豆腐蛋羹
用过的破壁机不用清洗,加适量的水,
选择清洗功能五秒,倒掉水就好了,
在破壁机中,加入处理好的菠菜与豌豆,还有B水,盐,
选择玉米汁功能健
23分钟加热搅拌之后,倒出已蒸好的虾皮豆腐蛋羹碗中就可以饮用
淡淡的咸味,清之碧绿,一看就已觉得很健康低脂,细滑无渣。
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