作为一个吃货,香喷喷的孜然羊肉是绝对不容错过的!
每每在夜市,几个人坐着闲聊,就能吃上一桌的竹签子,吃吃羊肉,喝喝小酒,别提多爽快了!
但是要烤出羊肉的香,必须得用油浇,吃多了还真有点担心自己的体重也彪上去了。
最近入手了一个空气炸锅,据说不用一滴油也能做出香喷喷的孜然羊肉,吃货忍不住了!
果断试试这不用油做出来的孜然羊肉,那健康度也是杠杠滴!
食材:羊肉500g
配料:盐,生抽,蚝油,黑胡椒,玉米淀粉,料酒,孜然
制作步骤:
1. 羊肉切成大小均等的块装
2. 羊肉内加盐,生抽,蚝油,料酒,黑胡椒,玉米淀粉,孜然,搅拌均匀,腌制30分钟
3. 牙签用水煮10分钟消毒,取出稍微放凉
4. 然后依次用牙签插在腌制好的羊肉内
5. 空气炸锅预热170度5分钟后,把羊肉放入预热好的炸锅内
6. 170度先炸10分钟,取出翻面,再炸8分钟
打开空气炸锅,香味四溢!炸好的羊肉,嫩滑鲜香,一口一串,简直停不下来的节奏!
和在夜市里吃到的一样香哦!无油也更健康哦!
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