精【九阳美食】芝香千层发面饼

【材料】

面粉200克

盐2克

酵母粉2克

水120克

芝麻适量

油少许

【作法】

１、将面粉、盐、酵母和水混合揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大；

2、将面团排气后擀开成长方形；

3、刷一层油在上面；

4、沿着长边卷起，收口捏紧朝下放置；

5、切成小剂子；

6、取一个将两头向中间折起，收口捏紧；

7、做成圆形饼状后，用手掌压扁，正面蘸水沾上芝麻盖上保鲜膜发酵30分钟；

8、空气炸锅里刷一点油，温度设置190度，预热5分钟，摆入面胚子，面上刷一点油，设置时间15分钟。

日志原文：https://home.babytree.com/u/u1483014425/j/14253334