之前买了好几包的烟燻鲑鱼,是要和朋友聚餐时,一边喝红酒一边搭配烟燻鲑鱼吃的,结果每次来家里聚餐时,大伙都带了许多食物,结果烟燻鲑鱼还有剩下来,趁着还没过期,赶紧把烟燻鲑鱼料理掉。奶酱吸收了烟燻鲑鱼的咸味,特別浓郁好吃!简单又快速,美味很快就上桌。
食材~烟燻鲑鱼200g、洋葱140g、秀珍菇120g、淡奶油100ml、牛奶50ml、鸡蛋1个、欧芹适量、盐适量、黑胡椒粒适量、意大利面150g
1.准备材料,同时煮一锅水
2.烟燻鲑鱼切小块,欧芹切碎
3.洋葱切丁,秀珍菇洗净沥干
4.把淡奶油、牛奶和鸡蛋搅拌匀
5.水滚放入意大利面煮,倒几滴橄榄油
6.热锅倒适量油,放入洋葱拌炒
7.洋葱炒到微软,放入烟燻鲑鱼,拌炒匀
8.加入调好的奶酱拌匀
9.放入秀珍菇拌勻
10.放入意大利面拌匀
11.盖上锅盖焖煮一会,让意面吸收奶酱
12.关火,加入盐和黑胡椒拌匀
13.放入欧芹,拌匀即可
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