孩最近孩子吵着要吃鱼~清蒸、红烧已经都吃腻了~非要吃炸的。
我灵光一现,最近不是刚入手了九阳的空气炸锅吗?正好可以来做做炸的鱼,而且还不需要一滴油哦~
对孩子来说,更加健康呢~
说到鱼的选择,最近觉得龙利鱼挺适合给宝宝吃的。
龙利鱼肉质鲜美,口感爽滑,而且含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω-3脂肪酸,对增强记忆和保护视力都有益处哦~
食材:龙利鱼500g
配料:盐,黑胡椒,鸡蛋一个,面包糠,大蒜,芹菜叶,食用油5ml,玉米淀粉
制作步骤:
先把龙利鱼解冻
解冻后撒上盐,黑胡椒,腌制15分钟
大蒜切碎,芹菜叶洗干净切碎,
把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里,倒入5ml食用油,搅拌均匀
空气炸锅预热180度,5分钟
一个鸡蛋打散
将腌制好的龙利鱼先裹玉米淀粉,再裹鸡蛋液,最后裹上面包糠
然后把龙利鱼放进预热好180度的空气炸锅内,
炸8分钟时开锅翻面再炸7分钟,一共炸15分钟即可
炸好的龙利鱼取出后切块,搭配番茄酱或者沙拉酱食用都很美味
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