素食主义者( vegetarian ),即只吃素菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者。
素食主义者不食用一切有生命和感情的动物之肉,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。
成为素食主义的原因有好多种,不必追究素食主义的成因,我对同城的一位素食妹子表示非常敬佩,自我认识她差不多快十年了,自己一直坚持素食,后来发现连她女儿也开始吃素;这位妹子的身材和皮肤非常棒,令我羡慕不已;
虽然我不吃素,为了夏天穿衣能美观一点,还是决定最近不吃肉,当然只是我自己不吃肉,给自己做点素食,家人的饭菜照常做;
香菇胡萝卜盖浇饭
材料:大米150克,胡萝卜200克,原味香菇酱一大勺,小葱一棵,水适量,水淀粉少许
做法:
1、 准备材料,胡萝卜洗净刨掉外皮,小葱洗净
2、 胡萝卜切滚刀块,葱切段
3、 大米淘洗干净放入电饭煲中,制作一键式喷香米饭
4、 锅中放入香菇酱、小葱,炒出香味,不用放油,香菇酱中自带油 , 放入胡萝卜块翻炒2分钟左右
5、 加入适量清水,大火烧开,转小火炖,十五分钟左右,胡萝卜炖至软烂,少许的水淀粉勾芡即可
6、新米做出的米饭口感软糯,做米饭的时候米香味道浓郁,做好的米饭放入模具中压实
7、模具扣在盘子中,在米饭中间盛上胡萝卜,撒点葱末即可开吃
小贴士:
香菇酱中有油,先炒香菇酱、再炒胡萝卜,就无需用油
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