精【九阳美食】鲜虾酥卷

夏天开酥很虐心，就用飞饼来做这道美食了，用九阳空气炸锅来做，用时短，色泽好，味道也棒棒嗒！

食材飞饼 3张鲜虾 10只土豆 中号大小一个盐 适量黑胡椒粉 少许蛋液 适量做法

1.土豆去皮蒸熟，加入盐和黑胡椒粉捣成泥备用

2.鲜虾去头，去虾线，留下尾部

3.吸干水分

4.取大约15克土豆泥，搓成长条再按压成椭圆型的饼，把虾卷起来放中间，用土豆泥包裹均匀

5.包裹好的样子

6.这是我用的飞饼皮

7.把软化一些的饼皮擀成长方形薄片

8.根据虾球的高度切出长条

9.分别把虾球用飞饼皮卷起来，收口处用水黏合好

10.预热九阳炸锅，200度5分钟

11.把饼皮表面刷了蛋液的鲜虾卷放入炸锅炸篮中

12.推进炸篮，时间选择10分钟

13.5分钟后改用180度继续炸，再炸3-5分即可

14.出锅，外酥内嫩.鲜美无比