做法
1
瘦肉洗净后,加入2勺料酒,2勺生抽,2勺海鲜酱,1勺盐拌匀腌制8个小时,中途记得翻面哦!
2
锅烧热倒入适量的油,烧至七成热的时候,把腌制好的瘦肉放进去,炸至金黄色捞出沥干油分备用!
3
把炸好的瘦肉放进电饭煲中,放入生姜和葱段,把剩余的腌制肉的酱汁儿也一起倒进去,按煮饭键即可!
4
反复两次煮饭状态,中途记得翻面哦!出锅前放一勺蜂蜜即可!
5
做好的叉烧肉,好香啊!晚上拍的,灯光有点儿暗!
6
做好的叉烧肉放在盘子里晾凉后切成片!
7
切片装盘,看起来还可以吧?
8
把电饭煲里剩余的酱汁儿浇在叉烧肉上,味道好极啦!
9
用嫩嫩的生菜包裹着叉烧肉一起吃,真是太美味啦!
小贴士
最好把瘦肉提前一天晚上腌制,会更加入味儿哦!