朋友家果园种了芒果,帮衬她买了好几次,很甜很好吃,吃不完就做成雪糕、糖水等等的甜品。
这个雪糕很简单,味道也很好。爱吃芒果的可以试试。由于这次用的是小台农,很甜,就是芒果比较小,取出果肉有点费时间,可以用大的芒果比较容易好操作。
材料:淡奶油530g、炼乳150g、芒果泥适量、朗姆酒2ml
1/2、淡奶油打成7分发,又出现纹路但是还可以流动即可
3/4、取芒果肉搅拌成果泥
5/6、打发的淡奶油中加入炼乳,再加入朗姆酒翻拌均匀
7/8、再倒入芒果泥拌均匀
9/10、倒入盒子,放入冰箱冷冻8小时即可
冷冻的时间需要根据容器的深浅而定,如果太硬了,就放上保鲜层一个小时后再挖出享用
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