【我爱烘焙】南瓜枕头吐司

林家先生买了一个大南瓜，于是蒸着吃，和番薯焖着吃。然后儿子说，妈妈为啥不做面包呢？对啊，屁颠屁颠的跑去啊呜老师的微博找了南瓜吐司方子。简单又好吃得枕头南瓜吐司有了。第三天开冰箱发现孩子们原来还吃剩下两片吐司，我就这么撕着吃，口感还是那么好，香香软软没变味儿。

南瓜枕头吐司

南瓜泥： 135克

糖 20克

盐 2克

酵母2.5克

奶粉 10克

鸡蛋 1颗

牛奶 28克

面包粉 250克

黄油 20克

制作

1、材料除黄油外依次放入面包机桶里

2、揉面程序15分钟后能拉出厚膜，加入黄油

3、再揉15分钟拉开比较有韧性的膜，然后拿出面团自己在桌子上摔打了几下，这样是为了成品口感更好

3

4、放入盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大

5、分割成三个剂子，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

7、静止后擀开，然后卷起来再次松弛15分钟

8、二次松弛好的面团再次擀开，卷起来放入吐司盒

9、把吐司盒放在温湿的地方发酵至8分满盖上盖子

10、烤箱中层，170度烤45分钟

11、第二天早上起来拍的成品，很软的吐司