精【家常美食】老北京酸梅汤，消暑、解渴增食欲

 夏天，最少不了的就是饮品，但是市售的添加剂太多，索性自己做！果汁自是不必说，制作方法非常简单，无非就是水果榨汁，所以宝妈这次不谈！今天说的是老北京特色的酸梅汤！

 要说这酸梅汤可是这炎炎夏日最好的饮品，酸中带着回味的甜，清凉解暑，促进食欲，凡大鱼大肉之后来它解油腻必备。

  【酸梅汤的做法】 食材：乌梅30克，甘草10克，山楂10克，陈皮10克，清水2500毫升，冰糖70克厨具：不锈钢煮锅做法：

 1 备好食材，乌梅可不是平常零食的那种，是干的，中药店都有卖，这些都可以买齐

 2 除冰糖外的食材洗净

 3 加入清水，泡30分钟

 4 大火烧开，中小火熬煮40分钟

 5 关火，倒入冰糖，让它慢慢融化，稍凉糖融化后滤去渣子就可以了。

 宝妈小贴士：1 最好不要用铁锅或铝锅，砂锅、不锈钢的都行2 口味重的水量可以减一些，或者多熬煮一会收浓一些3 酸梅汤冷藏很好喝，玻璃瓶存储。当表面出现细泡就不要再喝了，已经变质。 

日志原文：https://home.babytree.com/u/u29014043577/j/14342074