看了一则新闻现在外面买的东西有添加剂的都是正常的,还有更奇葩的是虫子到处爬仍然在亏心卖! 所以还是自己做的最安全、最放心,以后还是尽量多动手做给孩子吃吧。 今天闲着没事做了猫耳朵第一次做还挺成功的,好吃,甜又脆!
第一次做总体来说还是挺成功的,写下过程吧方便以后查看。 材料:红糖、面粉、鸡蛋、牛奶植物油 做法:红糖用热水冲化了,红糖水要适量哦用来和面,根据面粉的多少准备合适的红糖水,一定要浓浓的够甜哦 两块面团,一块用红糖水和面,一块用牛奶和面,两块面分别加一个鸡蛋 (因为现在的红糖都不是很甜,所以我还在牛奶面团里加了一点白糖)将两块面团分别擀成1mm后的薄饼,经验告诉我不要太薄了做出来颜色不分明影响美观两块饼重叠在一起,然后开始卷起,卷的越紧越好用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻大约二十分钟 拿出来切片,厚度大约1mm这样就基本做好了,油烧至七成热,就可以上锅炸了,炸至黄色就可以出锅了,稍微晾一下就会特别脆,这样就做好了。更多>>
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