精【家常美食】泡菜鸿喜菇炒粉丝

我很喜欢韩式泡菜的味道,总觉得它很对我的脾胃,也很常把它加入菜肴里面,而韩式泡菜和鸿喜菇是十分对味的,可以多加醃制用猪肉片、以及粉丝一起拌炒,是一道荤素搭配又有营养、开胃又不腻口的美味菜肴，做起来简单快速的料理。

食材~韩式泡菜120g.鸿喜菇140g.猪肉片200g.粉丝1个.青葱1把.酱油2大匙.香油适量.胡椒粉适量

1.準备材料  
2.鸿喜菇切除底部并撕开,粉丝可剪短泡水软化
3.猪肉片加入1大匙酱油、适量香油和胡椒粉,抓匀醃制
4.韩式泡菜剪小块,青葱洗净切段

5.热锅倒适量油,放入猪肉片和葱白拌炒  
6.炒到变色后,放入鸿喜菇拌炒匀
7.放入韩式泡菜拌炒匀  
8.放入粉丝,拌炒匀

9.加入1大匙酱油拌炒匀  
10.加少许水,盖上锅盖燜煮一会  
11.放入葱绿(若觉得不够咸,可加入少许盐调味)
12.拌炒匀即可