这次回家扛了许多的东西回来,大部份都是吃的,包括荫凤梨豆豉酱,还是老一辈做的入味,之前在进口超市买的罐装,拿来煮汤就没那麼入味好喝.这次带回来的这罐荫凤梨豆豉酱,用苦瓜和排骨,全部食材放进电压力锅煮,就有美味的凤梨苦瓜排骨汤上桌了,老公一直夸讚著,这汤的味道就是不同,他连续喝了三大碗啊!
食材~荫凤梨豆豉酱200g.苦瓜1条.排骨500g.小鱼干30g.盐适量
1.準备材料,小鱼干洗净,同时煮一锅水
2.水滚后,放入排骨煮一会去血水
3.排骨捞起冲水
4.苦瓜洗净去掉里面的籽,滚刀切块
5.苦瓜和排骨放进压力锅内胆里
6.放入荫凤梨豆豉酱和小鱼干,水要盖过食材
7.放进压力锅里
8.选择排骨模式,按下开始
9.约90分煮好后,加入适量盐拌匀,即可
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