精【家常美食】水煮蛋凉拌芦笋

来份轻食料理,用一个锅子就可以解决,芦笋加上水煮蛋,撒上调味,有著丰富的营养和美味,凉凉地吃,解热又消暑,清爽又开胃的水煮蛋凉拌芦笋,沙拉酱也淋著吃或沾著吃都可以.

食材~鸡蛋1个.芦笋8根.芝司粉适量.黑胡椒粒少许.香蒜粉少许.沙拉酱适量

1.準备材料
2.芦笋洗净,把根部的粗皮刨掉,切半  
3.芦笋放进锅里,把厨房纸巾沾湿,卷成一圈,放入鸡蛋,加3大汤匙的水  
4.盖上锅盖,用中小火煮,计时3分  

5.3分到把芦笋取出,再加入3大汤匙的水,盖上锅盖,继续煮3分  
6.煮好的鸡蛋放进冷水去壳  
7.芦笋放进盘里,水煮蛋切半,撒上芝司粉、黑胡椒粒和香蒜粉,沙拉酱要淋上或沾著吃都可以

小贴士~ 沙拉酱的口味,可依个人的喜好去调整