椰菜又叫卷心菜,圆白菜,包心菜。广东、广西地区称之为椰菜。
卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科, 卷心菜营养相当丰富。富含铜,钾,钙,钠,具有祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,减肥,健脑,明目的功效。
食材
椰菜 1个
去壳鲜虾 250克
五花肉 300克
蚝油 1汤勺
酱油 少许调色
盐 2克
大米 400克
水 适量
制作
1、五花肉洗净切成薄片
2、椰菜切丝,500克鲜虾去壳后大概剩下 250克
3、大米洗净后放入九阳铁釜电饭煲里,标准煮饭程序
4、五花肉下炒锅煎
5、五花肉煎至金黄,出猪油
6、猪油炸出油后放入椰菜翻炒至软
7、下鲜虾
8、米饭做好后,放入炒锅,放盐等调味料,翻炒均匀即可
成品
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