立秋到了,秋天天气干燥,人体特别需要滋润的汤水来滋补,今天这个清补凉鸡汤其实是挺不错的选择。
石斛被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材,铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛归经全面,容易被人体吸收,并能濡养全身,让身体各脏器运转自如,肌肤饱满润泽,气血通畅充足
沙参的功效是清肺化痰,养阴润燥,益胃生津。主治:燥热伤津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支气管炎、肺热咳嗽、小儿夏季热、乳汁不足、白带等症、肺痿痨嗽、痰中带血、喉痹咽痛、津伤口
玉竹性味甘平,具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效, 玉竹适合干咳咽痛,胃痛,头昏眩晕,心力衰竭,虚热烦躁。
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名世界海内外,而且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
食材
光鸡 500克
石斛 5克
海底椰 15克
沙参 10克
玉竹 15克
枸杞 15克
红枣 10颗
制作:
1、光鸡洗净
2、把鸡肉飞水去杂质
3、把飞过水的鸡肉放入铁釜电饭煲里,然后加入适量的水,煲汤功能
4、清补凉材料称好,并洗净
5、铁釜电饭煲煮至剩下50分钟时下清补凉材料
6、汤好后加少许盐调味即可
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