精【家常美食】沙茶猪肉炒菇

偶尔会想吃重口味的料理,我就会用沙茶酱来调味,这道沙茶猪肉炒菇,就是加入重口味的沙茶酱来调味,鲜嫩的平菇搭配猪肉片,又有脆口的彩椒,口感清爽又可平衡油腻,营养又美味,这是一道荤素搭配、开胃下饭且香而不腻的美味菜肴，做起来很简单,可以多吃两碗米饭的下饭菜来了!

食材~沙茶酱1汤匙.猪肉片200克.平菇150克.彩椒100克.青葱1只.蒜头5克.酱油1大匙.盐适量.糖少许

1.準备材料
2.平菇撕开,彩椒切丝 
3.青葱切段,蒜头切蒜末 
4.热锅倒适量油,放入蒜末拌炒 
5.放入猪肉片拌炒  
6.炒到变色,放入彩椒拌炒

7.放入平菇拌炒  
8.加入沙茶酱,拌炒匀 
9.加入酱油拌炒匀  
10.盖上锅盖,燜煮一会 
11.加入盐和糖少许,拌炒匀  
12.放入葱段,拌炒匀即可

小贴士~调味,依个人口味去调整