板栗是小时候最爱吃的,每年的这个季节都会和小伙伴们一起去山上采摘板栗吃,为此小手也没少受伤,但是为了能吃到新鲜的板栗,依然乐此不彼!今年的十一长假又回了乡下的老家,带着孩子们重温儿时的回忆,一起采摘了好多的新鲜的板栗啊!拿回家用烤箱给孩子们做了他们最爱吃的糖烤栗子,满屋都飘着板栗的香甜味道!几个小朋友都迫不及待的守在烤箱旁等着板栗出炉呢!
所需食材:
板栗1000克
白糖3汤匙
开水适量
食用油适量
做法:
1.挑选无虫咬的板栗清洗干净后,沥干水分备用!
2.用剪刀把每个板栗都剪一下,开口!(不要剪的太深,把壳剪开就可以了!)
3.开好口的板栗倒入适量的食用油拌匀,让每个板栗都均匀地裹满油!
4.烤盘上铺锡纸或者油纸,刷一层薄薄的食用油!(也可以不刷!)
5.把处理好的板栗均匀的平铺在烤盘上!
6.提前预热烤箱,把烤盘置于烤箱中层200度烤20分钟!
7.白糖加入适量的开水搅拌至白糖完成融化,调成糖水备用!
8.把调好的糖水均匀地刷在烤好的板栗表面!开口处多刷一点儿!
9.把烤盘置于烤箱中层,温度调至180度再烤10分钟即可!
10.烤好的板栗,又香又甜,粉粉的味道特别美味!
小贴士:
烤箱时间和温度仅供参考,根据自家烤箱脾气适当调整!不喜欢调糖水的也可以直接刷蜂蜜水!
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