闷热的天气,最适合吃冷面来消暑,用韩式辣酱和韩式泡菜,加些调料来冷拌面,口感微酸微甜辣,吃完也不会汗流夹背的,很开胃美味的冷拌面.
食材~韩式泡菜70g、韩式辣酱1汤匙、酱油1汤匙、味醂1汤匙、香油适量、青葱适量
1.準备面条材料,高筋面粉1杯,水80ml,盐少许
2.把面粉倒入
3.把水杯装上,按下快速面条
4.我用细面的模头
5.等待面条完成
6.準备材料,同时煮一锅水
7.韩式泡菜切小块,青葱洗净切葱花
8.调酱料,放入韩式辣酱、泡菜汤汁、酱油、味醂和香油,搅拌匀
9.放入韩式泡菜
10.水滚后,放入面条煮
11.煮好的面条,放进冰块水里冷却
12.面条和韩式泡菜酱汁拌匀
13.撒上葱花即可
小贴士~酱汁调料,依个人口味去调整
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