精【家常美食】美味咸汤圆

每年的冬至我们都少不了咸汤圆，而且汤料可以根据自己喜欢的调整，汤料可以丰富十足，丰富的汤底有鱼丸、香菇、白菜、腊肠、猪肉等等。今天突然也想吃咸汤圆，但是家里的材料也不多，只有金针菇红萝卜和瘦肉，可是这样的汤底已经很清甜，试一试你就知道咸汤圆有多好吃。

材料：糯米粉100g、热水90克、红萝卜适量。瘦肉适量。金针菇适量

做法：1/2、盘里倒入糯米粉，再加入烧滚的热水慢慢倒入粉中，一边倒热水，一边用筷子搅拌，最后用手揉成团，搓成一个个小丸子

3/4、收入加入糖、盐、生抽、姜末、料酒、油搅拌均匀腌制，锅里下多点水，加入瘦肉、红萝卜丝煮开，再下金针菇煮开，下汤圆煮直到汤圆浮起即可

吃的时候可根据个人口味加入胡椒粉葱花和香菜，美味极了