![journal_insert_pic_864814105](https://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1018/14/5/cd0f07cc31347db7d5949450_nb.jpg)
菜圃就是晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。 这些菜圃是婆婆快递来的,很好吃。
![journal_insert_pic_864814070](https://pic01.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1018/23/3/cd0f07cc31360db7d59401a7_nb.jpg)
![journal_insert_pic_864814043](https://pic01.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1018/27/3/cd0f07cc3115adb7d593589d_nb.png)
做法:
1/2/3/4、
准备材料
猪肉剁碎,菜圃泡水5分钟
剁蒜蓉、菜圃切碎,肉沫加点糖、少许生抽、盐、料酒、油腌制一下
鸡蛋打散,加入少许盐、油搅拌均匀
![journal_insert_pic_864814137](https://pic02.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1018/64/5/cd0f07cc3127ddb7d5952ace_nb.jpg)
5/6/7/8/9、
热锅下油,加入蒜蓉肉沫菜圃煸炒
再加入葱花炒到肉沫至熟
把炒好的材料倒入蛋液中搅拌均匀
锅里烧热下油,舀一勺蛋液
倒入锅中煎,煎好一面再煎另一面即可上碟
![journal_insert_pic_864814131](https://pic05.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1018/28/9/cd0f07cc31c1db7d5950301_nb.jpg)