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这几天为宝宝做的菜谱都是肉饼,每次想蒸点鱼给他吃,可是又怕多刺。今天看到金昌鱼觉得还不错,而且没有很多刺,很适合宝宝,那个蒸鱼的汁可以拌饭吃很美味。
![journal_insert_pic_864819811](https://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1018/12/1/cd0f07cc31fddb7d5eee878_nb.jpg)
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做法:
1/2/3/4、
准备的材料,姜片4片,两片切成姜丝,鱼身划几刀以便入味
一半豆豉和蒜头混合剁碎
剁碎好的豆豉和蒜蓉加入生抽、料酒、少许盐、糖、生粉、少许油搅拌均匀成豉汁
5/6/7、
用两片姜片放在盘上,再放鱼,把豉汁均匀的淋在鱼上,加入一半没有切碎的豆豉、
姜丝和陈皮丝、葱白粒
水开后,上锅蒸10分钟
蒸好的鱼取出,锅里烧热油淋在鱼上,加入香菜即可
![journal_insert_pic_864819828](https://pic01.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1018/73/6/cd0f07cc3149db7d5ef2f00_nb.jpg)