【我爱烘焙】肠仔面包
啊呜老师的肠仔包方子特别棒，出来的面包特别香软美味，我家孩子特别喜欢。就是自己的烤盘太小，9个一盘的面包，面包表示特别拥挤。方子里142克的水，我换成了170克牛奶，出来的面团刚刚好不是特别湿，当然下次做最好分两盘烤，造型可以更美的
高筋面粉 250克
酵母 3克
细砂糖 20克
盐 3克
蛋液 25克
牛奶 170克
黄油 20克
表面装饰
火腿肠 2.5条（一条切两半，然后再切对半）
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
葱花 少许
制作
1、材料除黄油外放入面包机桶里
2、加入面粉和酵母
3、15分钟揉面程序后加入黄油
4、加入黄油后一个IMIX 33分钟揉面程序即可
5、发酵至两倍大
6、分成9份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟7、松弛好后，擀开
8、卷起来如图
9、卷起后用手轻轻搓成长条
10、放入烤盘28X28烤盘，9个有点儿放不下，可以分两盘11、发酵好的面团挤上沙拉酱和番茄酱
12、烤箱中层，150度预热，烤23分钟
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