我觉得沙茶酱很适合热炒,用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝,这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭,那沙茶香气让人食欲大开啊!
食材~沙茶酱1汤匙.青椒1个.洋葱1个.猪肉丝200克.酱油2汤匙.米酒1汤匙.胡椒粉适量.玉米淀粉少许.盐少许
1.準备材料
2.猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀,醃制备用
3.青椒洗净切丝
4.洋葱切丝
5.蒜切蒜末
6.热锅倒适量油,放入蒜末爆香
7.放入猪肉丝拌炒
8.炒至7.8分熟,盛盘备用
9.放入洋葱拌炒
10.放入青椒拌炒
11.加少许水,盖上锅盖燜煮一下
12.放入猪肉丝拌炒匀
13.加入沙茶酱,拌炒匀
14.加入少许盐和胡椒粉,拌炒匀
15.放入辣椒
16.拌炒匀即可
小贴士~调味料,依个人口味去调整
更多>>
更多>>