![journal_insert_pic_870622031](https://pic02.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1026/83/5/6c15f2bb91f7db976d9c27b_mb.jpg)
来一道下饭菜,有它肯定多吃两碗饭!
![journal_insert_pic_870622371](https://pic05.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1026/61/4/6c15f2bb9198db976dc131f_mb.jpg)
它就是香菇,香菇本身的香气就深受大家喜爱,特别能挑起食欲,并且它又是延年益寿的天然保健品、还能健体益智。
![journal_insert_pic_870622670](https://pic02.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1026/45/1/6c15f2bb9bbdb976deaaaf_mb.jpg)
这次香菇放了肉片,那个香哦,今天宝妈自私了一把,放了我最爱的辣椒,又香又辣太下饭了,好久没吃这么过瘾了。
![journal_insert_pic_870623207](https://pic05.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1026/90/4/6c15f2bb922fdb976e2cac4_nb.jpg)
食材:猪肉100克,鲜香菇10个,尖辣椒2个,大葱1小段,姜1小块,生抽酱油2汤匙,料酒1汤匙,玉米淀粉1汤匙,黄豆酱油少许,植物油适量,盐适量做法:
![journal_insert_pic_870623721](https://pic04.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1026/34/1/6c15f2bb9153db976e69f7d_mb.jpg)
1 香菇去根洗净稍攥一下水,尖椒洗净,猪肉选瘦肉或稍微带点肥的都可以2 香菇切片3 尖椒去蒂去籽稍微拍扁,切椒圈,葱切葱花、姜切末4 猪肉切片,加葱姜末、料酒、生抽酱油拌匀,再放玉米淀粉拌滋润腌3分钟
![journal_insert_pic_870624229](https://pic01.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2017/1026/04/7/6c15f2bb91dfdb976eafd53_nb.jpg)
5 锅内加植物油,温热的时候放入肉片炒至颜色发白,加黄豆酱油提色6 放入香菇片大火翻炒,微蔫加盐调味,这时香菇会出汤,收至汤汁少许7 放入辣椒,炒至断生即可关火出锅 宝妈小贴士:1 辣椒可根据个人的喜好加减,我这个辣椒很辣,我只加了两个,但已经非常开胃下饭2 香菇微蔫就可以放盐,殺出汤再收一下汁,更鲜美好吃3 肉片腌制会很嫩,不建议省略
日志原文:https://home.babytree.com/u/u29014043577/j/14430286