精【我爱烘焙】鸡肉肠卷边披萨

最近天气热得很，都不想吃饭，家里也没啥菜，只剩下午餐吃剩的白切鸡，刚好冰箱还有半个洋葱，决定把剩下的鸡肉去骨，撕下肉丝炒洋葱做了两个披萨，再吃点青瓜和西瓜就成了一顿很满足的晚餐。

小贴士：

1、喜欢披萨边吃起来脆脆的可以在边边刷一层葵花籽油再烤

2、由于面团比较软，如果把造型做好就很难移到披萨盘上，

所以我把擀开的面皮移到披萨盘再做修整

3、根据自己喜欢的口味加入不同的材料，烤箱温度要根据自家的烤箱调整

做法：

1/2/3/4

鸡肉去骨撕下肉和洋葱一起炒，加入黑椒粉、少许酱油，糖翻炒均匀即可上碟备用

把主料放入面包机，启动和面键

25分钟后停止和面键，发酵2倍大

取出面团压扁排气，分成两个面团

5/6、

取一个面团擀开后，放入披萨盘，把底部向四周推压变薄，再把鸡肉肠切成小段，放入面片周边卷好，底部叉小孔，抹上一层番茄酱，撒上马苏里拉芝士，

再加入洋葱鸡肉丝，和鹌鹑蛋，还有红萝卜丝。预热烤箱后，放入中层190度13分钟

取出再撒上一层马苏里拉芝士再放入烤箱190度5分钟即可