精【家常美食】猪肉白菜馅饼

    我比较爱吃带馅的面食，像饺子，馄饨，馅饼都是来者不拒的，简单的食材搅拌成馅后吃起来更有味道。 记得小时候特别爱吃妈妈做的白菜猪肉馅饼，每次都吃好几个，那时候希望天天都有馅饼吃。今天在家看到还有半颗白菜，也有现成的肉馅， 猪肉白菜馅饼立即动手做起来。

猪肉白菜馅饼

准备：白菜半颗，肉馅300克， 面粉400克

做法：1，温开水和面，用筷子搅拌成团。

2，活成面团醒发30分钟。

3，醒面的时间调馅，猪肉馅中加一小勺盐，滴几滴酱油，加少许五香面，鸡精入味10分钟。

4， 白菜洗净控水，切成细丝，在剁细碎，加少许的盐出水。

 5. 用纱布挤出白菜多余的水分，加入入味的肉馅中

6. 倒入少许的植物油搅拌均匀，备用。

 7.面团醒发后揉5分钟， 分成均等的小剂子。

8，擀成薄饼

9.包入肉馅

10， 包成包子形状

11.反面过来用手轻轻的按均，馅饼扩大。

12，热锅倒油，放入馅饼烙至两面金黄

 13， 大约烙10分钟左右就可出锅了，香喷喷的猪肉馅饼就上桌了，来碗小米粥，在搭配个黄瓜小咸菜，真是下饭啊！ 馅饼吃起来荤素有料，特别的好吃。牛牛自己都能消灭三个，哈哈，好吃停不下来啊！