圆圆圆圆圆圆的云彩面包 松松软软甜甜的云彩面包 宏贝宏西小朋友们 插上翅膀梦想越飞越高 云彩天空欢乐围绕 小鸟作伴无比自豪 妈妈巧手来酿造 幸福味道的面包 云彩面包 云彩面包 多么神奇 多么美妙 圆圆圆圆圆圆的云彩面包 松松软软甜甜的云彩面包 插上翅膀梦想越飞越高 爱的声音传遍天涯海角 爸爸妈妈朋友们 无忧无虑没烦恼 欢乐幸福的故事 大家一起来创造 云彩面包 云彩面包 多么神奇 多么美妙 云彩面包 云彩面包 充满快乐 充满欢笑 这首歌是我家宝贝最喜欢的歌,也是她最爱看的动画片^_^云彩面包^_^的主题曲!每次看这个动画片的时候都嚷着要我也给她做!今天就来满足一下我家宝贝的小小要求,给她做一个云彩面包来过过瘾!我今天做的这个面包的量是两个450克吐司模具的量,如果只做一个份量减半就可以了哦! 所需食材: 高筋面粉560克 鸡蛋2个 牛奶280克 糖100克 盐4克 酵母7克 黄油70克 紫薯粉10克 抹茶粉10克 红曲粉5克 做法: 1. 准备好所需的材料: 高筋面粉560克,鸡蛋2个,牛奶280克,糖100克,盐4克,酵母7克,黄油70克! 2. 面包机中放入除了黄油之外的所有食材! 3. 用筷子搅拌一下,以免揉面的时候面粉飞溅,弄脏面包机! 4. 按面包机和面键,揉面20分钟! 5. 加入软化的黄油,继续揉面30分钟! 6. 检查一下面团的状态,揉出膜即可! 7. 面包机和面的时候我们来准备紫薯粉10克,抹茶粉10克,红曲粉5克! 8. 取出面团分成四份,每份面团280克!三个面团分别加入紫薯粉,抹茶粉,红曲粉手揉成面团后,分别放入面包机再揉面10分钟! 9. 再把4个面团分别分成两个相同大小的面团(每个面团140克!)揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟! 10. 面团排气,滚成长条状! 11. 放入不粘吐司模具中! 12. 盖上保鲜膜放在室温发酵!(现在天气冷发酵慢,为了节约时间,我中午吃完午饭就开始揉面,放在室温让它发酵,晚上下班回来就可以直接烤了!) 13. 发酵至模具的9分满即可盖上吐司模具的盖子! 14. 放入提前预热好的烤箱倒数第二层,上下火190度烤45分钟! 15. 烘烤结束,脱模至晾网架上散热! 16. 彻底晾凉后就可以切片食用啦! 17. 来看一下切面,很漂亮吧! 小贴士: 时间温度仅供参考,按自家烤箱脾气适当调整; 液体预留15克左右,看状态再加,以防一次性放了,液体太多,面团太稀,面粉品牌不同吸水率也不同,温度,湿度不同液体量都要酌情增减。
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