精【家常美食】+空气炸锅做锡纸蚬子

    靠海边的人一周不吃点海鲜是很难受的，冬天刷个火锅，加点海鲜是最惬意不过的了， 每到冬天我们经常几个好友一起围坐，买点羊肉，鱼虾，贝类等等在家刷火锅，那叫一个鲜美，一个热乎啊！

     等不及刷锅，先来个锡纸蚬子解解馋吧，蚬子是大连的叫法，青岛那边叫嘎啦， 蚬子做法简单，味道鲜美，热乎乎的出锅真是冬天里的一道暖心美食！

准备：蚬子2斤，葱花少量，香菜少量

做法：1， 蚬子提前泡半个小时，洗净细沙

 2.用锡纸包好，放入一小勺盐，两勺植物油，葱花，锡纸包好。

  3， 180度烤15-20分钟，中间可以清楚的看到蚬子的开口程度， 正常是锡纸包紧烤，这里为了方便看到受热状态半开锡纸了。

 4，时间到后打开锅盖，端出蚬子，很鲜美的味道哦！正常烤的时候锡纸要包好，这样不会烤的太干，味道也更鲜嫩！

 最后撒上香菜就可以开吃了，空气炸锅烘烤无油烟，少油，特别的方便快捷的。冬天里热乎乎的海鲜上桌肯定是第一时间被扫光。