孩子们今天期中考试,给他们做点好吃的东西好好补补!刚好家里有cook100奥尔良烤肉料,立马买了点五花肉给孩子们做他们最爱的奥尔良烤肉!这是一款操作简单,鲜嫩多汁儿的奥尔良烤肉,你也一定会喜欢的! 所需食材: 带皮五花肉800克 cook100奥尔良烤肉料140克 水适量 做法: 1. 带皮五花肉洗干净,切成3公分左右的长条儿! 2. 用叉子在五花肉上叉几下,腌制的时候更加入味儿。 3. cook100奥尔良烤肉料140克倒入碗中! 4. 加入少许凉水搅拌均匀!水不要太多,五花肉洗的时候带的有水份! 5. 把五花肉放进搅拌好的腌料中拌匀,让每条五花肉都均匀的裹满腌料儿! 6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5个小时左右!最好提前一天晚上腌制,会更加入味儿哦!中途记得翻面哦! 7. 烤盘里铺上一层油纸,再垫上一层锡纸,把腌好的五花肉摆在烤盘里!有烤架的可以直接放在烤架上面烤!(一定记得烤盘里铺油纸和锡纸哦,这样烤盘里才不会弄脏,容易清洗!) 8. 再用锡纸包好,以免把五花肉表皮烤焦,也不会把烤箱弄的油乎乎的! 9. 放入提前预热好的烤箱中层,200度烤60分钟!烤好后取出,把剩下的腌料均匀的刷在五花肉上!再次放入烤箱,上下火190度烤10分钟即可! 10. 烤好的五花肉切片即可包裹鲜嫩的生菜食用啦! 小贴士 烤箱温度和时间仅供参考,以自家烤箱脾气和五花肉的厚薄,适当调整!
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