辽宁这几天是真冷啊,零下7度的气温,只想待在家里不去上班,和儿子在家中午吃什么的呢? 哎呀,前天收到仲景加的大香菇还没吃呢,楼下火速去买了二斤虾回来,来个热乎乎的香菇虾汤吧!
准备:香菇四朵,虾七八只,胡萝卜半根
做法:1. 香菇洗净去根,改花刀,这个一般都会哈。
2,胡萝卜切薄片,用水果刀刻出花瓣形状,有模具的直接压,做个花型是为了吸引孩子们爱吃。
3.烧开水焯一下香菇,煮3分钟即可。这是仲景家的基地香菇,大朵肉厚,味道特别好。
4.热锅倒油,葱花爆锅,放入胡萝卜,香菇翻炒几下。
5,接着加入适量清水,一小勺盐,两滴酱油
6.开锅后放入虾,在烧开一个锅即可。
鲜香美味的香菇虾汤就好了,喝一口热乎乎的,香菇朵肉很厚实,口感特别好,汤汁很是入味,如果做面条做卤汤也是特别赞的,晚上剩下的汤直接加面条里了,牛牛吃了满满一大碗!
天冷多喝点热乎汤吧,温暖全身!
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