精【我爱烘焙】不用油和水，只有三种材料，十分钟做出宝宝零食

鸡蛋的做法可谓花样繁多，煎炸烹煮样样皆可，

在烘焙中会经常只用蛋清，或者只用蛋黄，

一只蛋清、一只蛋黄都能做出美味可口的小点心，

单纯余下蛋清，可以暂时放在冷冻中（蛋清是可以冷冻的），

偏巧余下蛋黄怎么处理？蛋黄不能冷冻，只能消耗它，

做无油无水的蛋黄饼干，非常适合小朋友吃；

前几日做了一些蛋黄饼干，给老弟家的宝贝端到眼前，一岁多的小家伙看到吃的，目不转睛的盯着，

口水流一地啊，急的只拍桌子，嘴里还一直呜哩哇啦的喊，那小表情逗得大家哈哈直笑；

材料：蛋黄3个，鸡蛋一个，低粉90克，细砂糖50克

制作过程：

1、蛋黄加鸡蛋加细砂糖，用蛋抽打散，失踪了一个蛋黄

2、用电动打蛋器打出细腻的纹路，而且纹路不会立马消失

3、筛入面粉，用刮刀翻拌均匀

4、将面糊装入裱花袋中，烤盘铺油纸或油布，将裱花袋前面剪一小口，在烤盘上挤出想要的大小 ，面糊务必保持一定的间距

5、挤好后立刻放入已预热好的烤箱中，175度，中层，10分钟

6、烘烤时不要离开烤箱，随时观察，若发现底边已变色，表面刚变色，立刻拿出，以免烤糊

7、从烤箱取出后，饼干立刻用铲子铲下，否则会粘在油纸或油布上；

小贴士：

1、这个饼干易吸潮，凉后立刻放入保鲜袋中。

2、烤箱温度务必根据自己烤箱的脾气来定