这个蛋糕卷很香,因为加入了咖啡粉,烤的时候就满屋飘香,再配上香蕉真的很美味。
小贴士
这个咖啡粉本身有砂糖,砂糖没办法过筛,过筛咖啡粉后,剩下的砂糖也倒入面糊里一起拌匀
做法:1/2/3/4/5/6/7、
准备材料
蛋清蛋黄分开
蛋黄里加入玉米油和水搅拌均匀
筛入咖啡粉和低粉
拌匀
蛋清加入几滴白醋打发粗泡,再分次加入砂糖打发
取一些蛋白加入面糊翻拌均匀,
再把面糊倒入剩下的蛋白拌匀
倒入烤盘,烤箱预热后,放入中层上下火160度25分钟
8/9/10/11/12、13/14、
锅里加入黄油加热融化,加入香蕉煎到两面金黄,倒出后刷上蜂蜜
淡奶油加入巧克力酱,打发
蛋糕抹上奶油
加入香蕉
卷好,切块即可
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