【九阳美食】番茄酱还是自制的好

以前都是去网上买番茄酱的，有一次居然买到了临近过期的蕃茄酱，很是气人。还是自己做吧，有料理机做蕃茄酱一点都不费力。

食材准备：
番茄：2个
白糖：15g

番茄洗净，先用刀在西红柿的顶部划几道线

然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来。

顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。

去皮后的番茄切成小块

放进料理机搅成泥

把搅拌好的番茄倒入锅里大火熬制，不停搅拌，以免粘锅！

然后加入白糖，再转小火，慢慢熬至略粘稠。

呈酱状后再熬2-3分钟即可出锅！

两个蕃茄浓缩到只有一小瓶精华的蕃茄酱。家里消耗蕃茄酱多的可以多用两个蕃茄来做。