精【家常美食】老干妈排骨炊饭

我想大家的家里都会有老干妈,看你要拌饭拌面都很方便,要煮炊饭,就用老干妈香辣酱来调味,让排骨吃起来入味,米饭同时也带有香气;老干妈排骨炊饭,排骨香和米饭香气融合,也可以加入自己喜好的食材,一起煮熟,简单美味又好吃!

食材~猪小排250克.大米140克.香菇5朵.老干妈香辣酱1汤匙.蒜头6克.辣椒1只.青葱适量.米酒1大匙.酱油1大匙

1.準备材料,同时煮一锅水
2.淘米备用
3.水滚后,放入排骨煮一会,去血水,捞起冲洗沥干
4.香菇切丝
5.青葱切葱花,蒜切蒜末,辣椒切小圈

6.热锅倒适量油,放入蒜末拌炒
7.放入香菇拌炒
8.放入排骨拌炒
9.加入老干妈香辣酱,拌炒匀
10.加入米酒和酱油,拌炒匀

11.放入辣椒拌匀即可
12.把炒好的食材,放入内胆里
13.加入适量的水,盖过食材
14.放进铁釜里,选择煮饭模式
15.煮好后,再拌几下,要吃前撒上葱花即可

小贴士~调料,依个人口味去调整