水润清爽的丝瓜,加上XO干贝酱和鸡蛋,用蒸煮的方式,丝瓜在烹调的过程就会出水,结合所有食材的香气,汤汁清甜,就这样配饭或面条,便是满足美味.
食材~XO干贝酱2汤匙.丝瓜1条.鸡蛋2个.盐适量.姜片3片
1.準备材料
2.丝瓜去皮滚刀切块
3.鸡蛋加入少许盐, 搅拌匀
4.热锅倒适量油,放入鸡蛋,用筷子拌炒,不用炒至全熟盛盘
5.丝瓜和鸡蛋放进大碗里
6.放入姜片、XO干贝酱,撒上少许盐
7.放进铁釜里,底下放水
8.选择蒸煮模式
9.等待煮好
10.取出拌匀即可
小贴士~调料,依个人口味去调整
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