每天忙忙碌碌很多时候糊弄着做饭,别看我经常晒美食,很多时候也是一饭一汤简单对付一口,特别是前几天加班,从早上8点坐下,到晚上7点才下班, 一整天都是盯着电脑,累的回家晚饭都不想吃。
太累的时候只想躺下睡一会,饭菜也不那么讲究,那几天中午都是外卖,晚饭也是简单的快手菜。有时间也特别羡慕家里有老人给做饭的,回家能有口现成的热乎饭菜吃,像我这样父母不在身边的,在忙再累回家都是自己做饭。
忙的时候可以凑合一口,有时间的时候我还是喜欢精致的饭菜,不但享受做的过程,更满足吃的时候的享受!
昨天开始彻底放假了,而且假期满满的20天,可以天天做好吃的了,今天做的小鱿鱼白菜很鲜美,我和牛牛的午饭。
小鱿鱼白菜烩
准备:小鱿鱼3条,白菜半颗,葱花少量、 八角两粒
做法:1. 小鱿鱼处理内脏洗干净,
2.白菜洗净切小段
3. 锅内煮开水,焯一下小鱿鱼,盛出备用。
4.热锅倒油,葱花爆锅。
5.锅内放入白菜翻炒,加八角,少量盐,酱油。
6.白菜不需要另外加水,翻炒几下就下水了。盖上锅盖10分钟,中间翻炒几下。
7. 白菜9分熟时候加入小鱿鱼,轻轻翻炒两下,3分钟后即可出锅。
最后加少量鸡精装盘上桌,快手菜就做好了,好吃的家常菜,小鱿鱼很嫩,给白菜增鲜了不少。
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