【我爱烘焙】香葱肠仔包

面包我还是喜欢吃咸味面包，特别喜欢香葱芝士的面包，烤的时候就满屋飘香。

材料：

主料：高筋面粉200g、砂糖20克、奶粉10克、清水90克、酵母2.5克、葵花籽油10g、鸡蛋1个

辅料：香肠4根、香葱适量、芝士粉适量、沙律酱适量

做法：1、把所有液体材料放入面包机，再加入粉类，最后放酵母

2、启动面包机揉面30分钟

3、揉成光滑面团，

4、发酵两倍大

5、分成几个等份的小面团松弛10分钟

6、取一个小面团，擀成牛舌状，放入香肠

7、捏紧收口，在划出几刀

8、如图d的做法

9、做好的面包造型，放入烤箱发酵约40-50分钟，烤箱里放盘热水

10、发酵好，刷上一层蛋液，撒上葱花，和芝士粉，再加上沙律酱

11、预热烤箱后，放入中层上下火185度15分钟