大家都知道,人参果是一种营养价值比较高的水果,人参果的功效与作用也是很多的,那么,人参果的味道如何呢?我前期做了个小调查,很多朋友不爱人参果的味道,有些人说是黄瓜味,有些人说不如萝卜好吃,有的人说人参果是脆的,有些人说人参果香甜多汁,味道像香瓜!以前我没发言权,因为我没吃过,后来嫁给老公后婆婆家种上了人参果,怀孕的时候吃了不少,体验了人参果的味道,其实真正成熟的人参果果瓤是金黄色的,香甜多汁,味道如香瓜般甘甜!大家说的黄瓜味或者脆甜的都是未成熟的人参果,为什么外面那么多不好吃未成熟的人参果卖呢,原因简单,人参果储存条件苛刻了熟的人参果容易坏,所以即使是超市出售的也不可能有熟果子卖!今年我们县城,农民们大量种植了人参果,如有想尝尝熟的人参果味道的朋友可以联系购买哦!一般都是现卖现摘的!微v:187 935 733 20
人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果等等!虽其别名多,但均为一物。只是各地取名不一而已。因为该果具有一定的营养保健和袪病益寿的作用,故又称其为人参果。人参果属于茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。果为多汁浆果,果肉为淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色,出现紫红色条斑。通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果,是一种好营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。
人参果原产于新西兰,国内产于甘肃、云南等地,生林下荫湿处、溪边或路旁,海拔1000-2000米。如今人参果引用温室大棚四季可种,大田大面积种植则是3至8月,种后3个月后开始收果,单果重250g左右,最大果500g左右,嫩果清脆,适合做菜食用,成熟后金黄色并有紫色花纹,鲜食香甜多汁可口!人参果富含钙和维生素c、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素,并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。人参果曾被医学界称之为“生命之火”、“抗癌之王”。
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