◆ ◆ ◆ 食材准备 鸡蛋1个 鲜虾3只 淀粉5克 芦笋20克 胡萝卜20克 嫩豆腐50克 食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量 ◆ ◆ ◆ 制作步骤 step1. 胡萝卜去皮切碎,芦笋切小碎。 PS:芦笋要取较嫩、较新鲜的,要是老了纤维素会很多。 step2. 豆腐水开后入锅,焯水2分钟,可以去掉豆腐的豆腥味哦。 PS:要是第一次添加豆腐,需要少量尝试且确认不会过敏后才可以添加哦。 step3. 鲜虾去壳留肉,挑去腹部和背部的虾线后清洗一下。 step4. 虾肉剁成泥或切的很碎。 PS:要是担心会有腥味,可以焯熟后切碎再使用。 step5. 把所有食材一起混合,再打入一个鸡蛋。 step6. 搅拌均匀后的状态如上图。 PS:如果想要调味,可以在这一步加入少许盐,仅限宝宝1岁以上哦。 step7. 准备一个深盘,铺上硅油纸,倒入面糊,盖上盘子后大火煮开,中火蒸20分钟 PS:如果没有硅油纸,也可以用刷油的方式代替哦。 step8. 蒸好后稍稍冷却,用力的倒扣脱模就可以了。 PS:要是容器是用刷油方式脱模的话,要用勺子再外边刮一下再脱模哦。 step9. 切成适合宝宝手拿的块状就完成啦,大小可以自行调整 step10. 颜色有木有好好看呀~宝宝们一人一条哦!O(∩_∩)O哈哈~
更多>>
更多>>