爱吃木耳的注意了！这样吃木耳比毒药还毒，别怪我没告诉你

木耳确实是个好菜，不仅美味还营养全面，而且大人小孩都喜欢。但是吃木耳也要注意一些禁忌，不然吃出病来都不知道！ 木耳具有益气强身、兹肾养胃、活血等功能，它抗血凝、抗血栓、降血脂、黑木耳的作用降低血粘，软化血管、使血液流动动畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 什么样的木耳不能吃呢？ 木耳中毒事件央视财经也做过实验，木耳泡的时间越久细菌数量越多产生一些有害物质，通过高温没法消除因此可能带来中毒风险。 所以，专家建议大家木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。若发现泡过的木耳等干菜已经发粘，有异味等一定要倒掉，不要侥幸进食。 木耳不能和什么一起吃？ 1、木耳不能与萝卜同吃 木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。 2、木耳不能与麦冬同吃 麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。 3、木耳不能与田螺、海螺同吃 木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。 4、木耳不能与野鸭同吃 木耳是一种寒性食材，而野鸭也是寒补食材，两一起食用会加重肠胃的负担，严重会导致消化不良等症状。 5、木耳不能与维生素K3同吃 维生素K3具有促进凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，两者一起食用会降低维生素的作用，所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。 6、木耳不能与浓茶同吃 浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，二者共食会发生复杂的生化反应，影响人体对铁元素的吸收利用，从而降低了人体内铁的正常含量，而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以，食用黑木耳时，不能喝茶。 下面给大家推荐一款餐桌上必备的，即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。 这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了，就给家人准备一份清爽鲜美的素汤吧： 木耳别再炒了，和它搭配吃，能软化血管减少血栓！ 食材：木耳、豆腐适量。 做法： 1、将木耳泡发后洗净。 2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜） 3、煮十分钟即可食用。 功效：软化血管、防血栓、补气血、防便秘、防癌、清肠胃、抗血栓、抗癌、降血脂、预防骨质疏松、强身健体经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。