胚芽是孕育稻谷新生命的地方,重量只占一粒米的3%左右,但营养占比却超过66%,被喻为"天赐营养源"。胚芽米具有很强的活性,在适宜环境下仍可生长发芽,又被称作"会呼吸的米"。 对于发育中的小朋友来说,可以通过食用胚芽米补充体内维生素B、C、D和矿物质,很好地对抗免疫力差、体弱多病、发育不良、少儿肥胖症、智力差、记忆力不好等很多问题。 胚芽米也是女性减肥美容的好帮手。吃对的“碳水”才能让你减肥路上不反弹,长期食用胚芽米更能让你肤质细腻起来。 胚芽米还是压力巨大的上班族最好的保养品。胚芽米所含有的维生素B1、维生素E,纤维素等营养物质,可以使你内分泌始终维持平衡,加强体质,增强耐力,并且对强化智力神经也有神奇的作用。 而老年人多吃胚芽米,可以预防老年人常患的高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等疾病。
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