孕育养娃神器
酸辣莴笋 营养提示:莴笋味甘,性凉、苦,具有利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿、促进食欲等功效。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,较少心房压力,对孕期患有高血压和心脏病的准妈妈极为有益。 食材:莴笋500克,花椒,干辣椒,盐,米醋,糖,食用油。 1. 将莴笋竖刀切开,切成丝码入盘内,撒上盐、糖,腌30分钟,沥干水分备用。 2. 净锅置中火上放入油烧热,投入花椒炸出香味,放入干辣椒炸至金黄色离火;将油倒在莴笋丝上,干辣椒摆在上面。 3. 另起锅置中火上,放入适量糖、盐、米醋,烧开浇在莴笋丝周围即可。
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