许多孕妇在孕期缺钙,有些孕妇会用钙片来补充钙,保健品在我们的身体内只能停留几个小时就会从我们身体内排出,补钙效果也不是很明显,给孕妇们推荐几款菜谱,即可补钙也能预防孕期缺钙。
1、胡萝卜豆腐肉泥
食材:五花肉,豆腐,香菇,胡萝卜,鸡蛋,油,盐,料酒,鸡精,干淀粉。
做法:豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。取3个鸡蛋的清放入碗内,搅拌泡沫状,倒入腌制好的肉泥,搅拌均匀。胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。取大盘,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。
2、黄豆苦瓜排骨汤
食材:猪大排、黄豆、胡萝卜、苦瓜、食盐少许、姜(老)适量
做法:黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间。排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用。苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮切方块,老姜去皮拍扁。接一锅水,烧开后,放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟。放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。
3、虾皮炒菠菜
食材:菠菜,虾皮,植物油,葱、姜、蒜各适量。
做法:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。
(来源于网络)
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