【家居妙招】快来学学减少厨房油烟的小妙招！

长期暴露于油烟环境中的人患呼吸道疾病的几率不亚于长期吸烟者，还会引发多种突变病症。所以，我们绝对不能忽视了油烟对身体的危害。厨房虽装有抽烟机，但如果妈妈们在做饭不注意的时候，产生大量的油烟的话，抽烟机也不能够全部抽走。一起来看看减少厨房油烟有哪些方法吧！ [心]第1招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。 这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。减少厨房油烟的方法 [心]第2招：一定要做好厨房的通风换气。 厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。 [心]第3招：最好不用反复烹炸的油。 有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。 [心]第4招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。 不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 [心]宝妈们，你们还有什么小妙招呢，快快分享给大家吧！