》 [铃儿响叮当]【食谱原料】 黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量。 [铃儿响叮当]【制作方法】 1、把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状。 2、锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。 3、准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。 4、锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黄色即可。 5、锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黄色即可。 6、装盘食用即可。 [心]【健康提示】 豆芽中的营养物质比大豆高,由于是其纤维柔软,有助于消化吸收。
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