孕育养娃神器
》 材料:鲤鱼(一条)、青椒丝、姜丝、大葱 调料:料酒、盐、胡椒粉 做法: 1.将鲤鱼去鳞、去内脏,抽出鱼线洗净,用盐、少许胡椒粉、适量料酒腌制20分钟。 2.将鱼身起开花如图所示,塞入姜片,鱼腹中放入几块葱白。 3.放入盘中入锅蒸,大火蒸13~15分钟,关火焖5分钟,将盘中水去除。 4.炒锅中放入适量食用油、一勺酱油、姜丝、青椒丝翻炒后,淋到蒸好去水的鲤鱼身上。 5.再入锅虚蒸5分钟即可。
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