关于装油漆工钱的问题

事情要从头说起，我婆婆的堂兄家儿子（这个儿子不是他生的是他老婆结过婚带来的儿子）是做油漆工的，我家装修呢都是自己找工人装的，由于我老公忙，我家宝宝小我一开始想这个钱让别人赚也是赚，亲戚赚也是赚找亲戚还放心不用天天去看着，所以就请他来做了，结果他来做刮完腻子以后墙要用砂纸打磨，他说喊别人来打磨要另外收费，一共是600块钱，我们后来也咨询过别人都说没有油漆打磨要另外收费的，然后做完以后结账这个钱他也没有另外扣除来，还问我们要餐费，我们家瓦工木工都没有收过餐费，然后钱一直没有给他，拖了一个多月了。他多收的钱我们肯定也不想给他本来家里父亲生病花了30万没有什么钱了，装修还是信用卡刷的钱他也知道，大家出出主意这样的人应该怎么给他说，一直没有和他谈过这个问题。