椰子油美容减肥还能治病？看看你是不是又上当了！

最近椰子油可是火得一塌糊涂，据说有这么多功效：老年痴呆症，糖尿病，心脏病，高血压，受损的免疫系统，病毒和细菌感染，肥胖，皮肤状况等等但是最引起小编的关注还是 - “喝椰子油可以减肥”，是真的么？

椰子油是从椰子果实中的胚乳（即果肉部分）所榨取而成。由于椰子的高含油量（约33％），因此成为热带地区的主要植物油来源。

椰子油的成分：

油中含游离脂肪酸20％，羊油酸2％，棕榈酸为7％，羊脂酸9％，脂蜡酸5％，羊蜡酸10％，油酸2％，月桂酸45％。椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5％，豆甾醇及岩藻甾醇31.5％，α-菠菜甾醇及甾醇6％，β-谷甾醇58％。

长链脂肪酸广泛分布在动植物中，我们平时食用的植物油和动物油，所含脂肪酸大多属长链脂肪酸。而分布较少的中链脂肪酸，在一些人体研究中，被发现具有降低三高的作用。

***“国际肥胖症期刊”刊登的一项研究说明了这一效应。该研究比较了中链三酸甘油对于饥饿的效应。它分成三个阶段，每阶段14天。在每个阶段中，志愿者们食用高脂肪的食物。第一阶段饮食中20％的脂肪来自长链脂肪酸，40％来自中链脂肪酸。第二阶段两者比例相等，到了第三阶段，40％的脂肪来自中链脂肪酸，20％来自长链脂肪酸。试验者在每个阶段中可以吃他们喜欢的所有东西。研究人员发现，当食物中的中链脂肪酸增加时，全部的食物消耗及热量消耗都有减少。

椰子油富含的月桂酸，就是被媒体宣称为中链脂肪酸不过根据欧盟标准。（C8：0，C10：0），月桂酸（C12：0）并不能被归为中链脂肪酸。

来看一组数据：

椰子油饱和脂肪酸含量：约82％，远高于黄油（大约64％）和猪油（大约40％）

一勺椰子油（15ml）中含饱和脂肪：超出11克

AHA（美国心脏学会）推荐每日饱和脂肪酸摄入上限量：13克

喝两勺椰子油=两大碗白饭

比起椰子油，还是选择橄榄油，葵花籽油等等这些液态的植物油比较健康。

在健康这件事上，没那么多奇迹 - 越是传说具有神奇效果，越需要三思！

温馨提示：

1.椰子油的美容功效也须三思

把椰子油（尤其是未经精炼的椰子油）直接涂抹在脸上或手上，可能有一定的风险。因为椰子油中含大量月桂酸，有较大的刺激性的。相对于棕榈酸，硬脂酸来说，月桂酸的分子量要小一些，因而更容易进入穿过角质层进入皮肤，进而引起皮肤的刺激性甚至过敏反应。对于敏感肌肤，干性皮肤来说，椰子油并不是好的护肤成分，反而会由于使用不当伤害皮肤。而且，椰子油中真正对皮肤有营养功能的物质如不饱和脂肪酸，维生素é等含量很少，其抗衰，抗皱的护肤功效并不高。

2.椰子油的护法效果还是很棒的

椰子油做为植物油中的护发油，其实有不错的效果，它能进入头发内部，补充头发的脂质。椰子油可用于洗发前护理。如果在洗发前使用椰子油，它能在角蛋白的边缘形成疏水油膜，阻止发丝吸水，并且能渗透到头发内部，降低角蛋白的膨胀度。发丝吸水减少，毛小皮变形与摩擦受损就会减轻，头发得到保护。

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